鸡蛋卖成“奢侈品”

一枚普通的鸡蛋能够卖到1块5，一盒6枚装的礼品绿壳鸡蛋可以卖到36元，一年帮村里农户卖鸡蛋能卖出上百万……这些数字看起来“夸张”，但这确确实实是电商为丰都县虎威镇大溪村带来的“鸡蛋效益”。

让鸡蛋为村民赚取高收益的就是该村村委会副主任、电商经纪人杨梅。

“走路带风，说话带劲儿，干事儿痛快”，这是村民对杨梅的评价。2006年在广州承包工程，2014年回乡创业，2016年高票当选村委会副主任，十几年不同的人生经历，用杨梅自己的话说，就是“每一步都在磨砺自己干事儿的韧性，每一阶段都会有更高的人生追求。”她说，因循守旧只会画地为牢，她喜欢求新求变。

2014年，在广州事业有成的杨梅突然选择回乡创业。“身边的人都说不可思议，但我坚持我的决定。”杨梅无论做什么都是雷厉风行。

在中国，农村电商服务站已覆盖29个省、近700个县域的3万多个村点，像张源和杨梅一样，为村民提供各类服务的“电商经纪人”有6万名。“农村电商”成为带动农村贫困地区脱贫的一个重要途径。

回到大溪村，看到村里的发展现状，杨梅皱起了眉头。“年轻人都外出打工去了，村里剩下的只有老人和小孩。老人要种地还要带小孩，地里辛苦种出的农产品、树上结出的果实卖不出去。”杨梅说，自己外出多年，村里落后的经济几乎没有什么改变。

因为在广州务工多年积攒了人脉，当杨梅把村民种出的特色农产品放在网上、发布在手机朋友圈的时候，大家都争相购买。“毕竟信息发布的范围有限，购买也仅限于朋友之间，走不出大批量，就不会产生大效益。”杨梅一直在寻找突破口。

后来，在丰都县麻辣兄弟食品有限公司的帮助下，杨梅开始养殖绿壳蛋鸡。在养鸡的同时，杨梅不忘充电学习：“能把我们乡村农产品卖出去，最好的办法就是发展电商，做好电商经济是我们的出路。淘宝、微商知识是一定要学的。”

2015年，武威镇整合扶贫资金，对贫困村实行产业带动，大溪村作为镇政府重点扶持的贫困村，脱贫摘帽任务很重。“镇里将绿壳蛋鸡苗发放到群众手里，但由于群众缺乏养殖技术和经验，成活率并不高。”看到这种情况，杨梅心里着急，她利用政策扶持，第一个在村里成立了专业养鸡合作社，动员有养鸡意愿的贫困户和农户加入合作社，抱团发展。

“打铁还需自身硬啊，首先我自己要掌握养殖技术，才能指导别人如何养鸡。”杨梅多次参加县里组织的养殖培训，并多次向养殖专家请教专业养殖技术，通过自身的勤奋刻苦，很快就成为十里八村著名的绿壳鸡养殖专家，邻村养殖大户每月都要请她去现场授课，“土专家”成了“香饽饽”。

贫困户杨凤伟，家有四口人，孩子上学，婆婆常年患病。“家里唯一经济来源是靠老公外出打工。”杨梅了解到杨凤伟家的具体情况后，鼓励她加入养鸡合作社，并通过扶贫政策，为她争取到鸡苗。“现在她的40只绿壳蛋鸡，一枚鸡蛋可以卖到1块5，一只鸡年产鸡蛋140枚左右，除去饲料等费用，出售绿壳蛋一年就可以增收8400元。”杨梅说，贫困户的鸡蛋，在电商平台是优先出售的，养的越多，赚的越多。

52岁的陈万喜，老婆智力障碍，女儿身体不好，家庭生活十分困难。在村养鸡合作社的帮助下，他养了200只绿壳蛋鸡。“鸡蛋通过合作社和电商销售平台，根本就不愁卖，每年光卖蛋的纯收入就能达到6万元，已经实现脱贫。”

除了帮助村民卖鸡蛋，村民们自己加工的葛根粉，自家树上长的枇杷、蜜柚，自己酿的桑果酒、种出的栗子米等也都成为杨梅农村电商平台上的热销产品。“除了鸡蛋，每月农产品的销售就能达到15万以上。”村民送来的农产品在她的电商平台上应销尽销。

对于新鲜事物，杨梅总想去尝试，“没有突破，就没有改变”。“我现在开始养‘水果鸡’，让鸡每天都有水果吃，这样生出的蛋营养价值就会更高。”杨梅说，她并不是刻意去炒作概念，而是希望把村民们自家种出来但品相达不到销售要求的水果能够充分利用，“顺便增加鸡蛋的附加值”。

“一月青草，二月白菜，三月槐叶，四月蜜桃，五月枇杷，六月李子，七月西瓜，月月都不同。”杨梅说，正是这样的喂食方式，让贫困户的“水果鸡蛋”，上网后成了“奢侈品”，一枚卖到了6元钱。杨梅说，绿壳蛋既要走亲民路线，还要有高端产品。

作为中国特有禽种，绿壳蛋鸡目前在大溪村共饲有只，所有鸡都进入产蛋期，每天产蛋5000枚。除了线上销售，线下杨梅还积极对接大型企业、学校食堂，并与本地龙头企业签订长期收购合同，已经形成“线上销售+企业+专业合作社”的发展模式，385户村民因此受益。

文章来源：《农家参谋》 网址: http://www.njcmzz.cn/qikandaodu/2021/0310/735.html